Programma del Corso E-Learning di Formazione sulla sicurezza parte specifica per lavoratori del settore alberghiero e ristorazione:

- La sicurezza e il D.Lgs. 81/08: principi fondamentali
- La formazione dei lavoratori
- La movimentazione manuale dei carichi: rischi per la salute e sicurezza, legislazione e normativa vigente, obblighi di tutela a carico del datore di lavoro
- La gestione in sicurezza delle emergenze
- Il rischio incendio e la sicurezza antincendio nel settore della ristorazione e alberghiero: dal D.M. 10/3/98 ai nuovi decreti antincendio (D.M. 2/9/21 e D.M. 3/9/21)
- Il rischio chimico: principali riferimenti e definizioni
- Fattori determinanti per la valutazione del rischio chimico
- Classificazione ed etichetta di sostanze chimiche pericolose: il regolamento «CLP»
- La Scheda di Sicurezza
- Il rischio chimico: i DPI utilizzabili e la gestione dell’emergenza
- Le misure comportamentali per gestire il rischio chimico
- Il rischio nell’utilizzo delle scale portatili
- I rischi psicosociali, burn out e lo stress per i lavoratori
- La sicurezza e la tipologia di contratto, la provenienza geografica e l’età

Articolazione didattica:

• Introduzione
  • Introduzione
• PARTE 1
  • Obblighi dei lavoratori
  • Il rischio incendio
  • Organizzazione della prevenzione incendi, primo soccorso e gestione delle emergenze nel D.lgs. 81/08
  • Le procedure antincendio
  • La sicurezza antincendio nel settore della ristorazione e alberghiero
  • Segnaletica di sicurezza e illuminazione di emergenza
  • Primo Soccorso

Esercitazione 1

• PARTE 2
  • Disturbi muscolo scheletrici
  • Riferimenti legislativi MMC
  • MMC: obblighi del datore di lavoro
  • MMC: Titolo VI allegato XXXIII
  • Come effettuare correttamente la movimentazione manuale dei carichi
  • Tutorial: come effettuare correttamente la Movimentazione Manuale dei carichi
  • Corretto utilizzo impianti elettrici
  • Tutorial: Impianti elettrici 
  • Rischio nell’uso delle scale portatili
  • Tutorial: Scale portatili

Esercitazione 2

• PARTE 3
  • Definizioni e riferimenti: rischio chimico
  • Fattori determini rischio chimico
  • Regolamento CLP ed etichetta
  • Scheda di sicurezza
  • Misure comportamentali per la gestione del rischio chimico

Esercitazione 3

• PARTE 4
  • Sicurezza e differenza di genere
  • Sicurezza ed età
  • Sicurezza e provenienza geografica
  • Sicurezza e tipologia di contratto
  • Rischi psicosociali
  • Il rischio stress per i lavoratori
• Conclusioni
  • Conclusioni
• Test Finale
  • Partecipa al Test Finale

Obiettivi:
Il corso online in ELearning di “Formazione sulla Sicurezza per Lavoratori del Settore alberghiero e ristorazione – Rischio Basso” fornisce gli elementi formativi sulla sicurezza ai lavoratori, in conformità alle richieste dell'art. 37 del D. Lgs. 81/08 e dell'Accordo Stato Regioni sulla Sicurezza dei Lavoratori sancito il 21/12/11. Si ricorda che per completare il percorso formativo previsto dall'Accordo Stato Regioni del 21/12/11 è necessario partecipare anche al Corso "Sicurezza Lavoratori Parte Generale". Il percorso formativo potrà avere successivamente necessità di essere integrato e ampliato secondo le specifiche peculiarità aziendali, dal punto di vista dei rischi e delle procedure applicate, sulla base della valutazione dei rischi effettuata dal Datore di Lavoro. In particolare, come chiaramente precisato dall’Accordo Stato Regioni del 21/12/11, il presente percorso formativo non include l’addestramento all’uso di attrezzature di lavoro e/o D.P.I.

Modalità di erogazione:

Asincrona con utilizzo di chat e forum

Aula virtuale:

I partecipanti al corso online di “Formazione sulla sicurezza parte specifica per lavoratori del settore alberghiero e ristorazione” possono interagire tra di loro in un’aula virtuale utilizzando il sistema di chat online.

Sistema di verifica presenza:

L'effettiva presenza al computer durante il Corso Online in E-Learning “Formazione sulla sicurezza parte specifica per lavoratori del settore alberghiero e ristorazione” è monitorata tramite S.V.P. (Sistema di Verifica Presenza); il sistema si attiva a intervalli non predeterminati e richiede un feedback del discente entro uno specifico termine di tempo per non dover visualizzare nuovamente il Modulo interessato.

Nomi del responsabile/coordinatore scientifico del corso, del mentor/tutor di contenuto, del tutor di processo, dello sviluppatore della piattaforma:

Responsabile/coordinatore scientifico del corso: Ing. Federico Maritan
Mentor/Tutor di contenuto: Ing. Cesare Campello
Tutor di Processo: Ing. Federico Maritan
Sviluppatore della piattaforma: MB S.r.l.

Docenti:

I docenti del corso online in elearning “Formazione sulla sicurezza parte specifica per lavoratori del settore alberghiero e ristorazione”, qualificati come formatori sulla sicurezza ai sensi del D.I. 6/3/2013, sono:

- Ing. Cristian Masiero, consulente e docente Senior, esperto in materia di salute e sicurezza sul lavoro con esperienza ventennale. Oltre all’attività didattica e di consulenza aziendale, svolge attività di divulgazione, partecipando come relatore in convegni, seminari e pubblicando articoli di approfondimento sulle tematiche di salute e sicurezza del lavoro. Come formatore si occupa anche della progettazione didattica delle attività formative di Vega Formazione.

- Ing. Cesare Campello, con decennale esperienza in materia di salute e sicurezza sul lavoro sia come consulente che come docente. È uno specialista in materia di sicurezza nei lavori elettrici e di formazione per addetti ai lavori elettrici. Svolge attività di tutor per la piattaforma elearning di Vega Formazione e si occupa della progettazione didattica delle attività formative e dello sviluppo del materiale didattico dei corsi svolti in aula e in modalità elearning.

- Ing. Federica Miatto, consulente e docente Senior con pluriennale esperienza in materia di salute e sicurezza del lavoro. Esperta di valutazione dei rischi nei luoghi di lavoro, si occupa in particolare di valutazione dei rischi da movimentazione manuale dei carichi per sollevamento e trasporto, movimenti ripetuti e traino spinta, con esperienza maturata in aziende di diversi settori.

- Dott.ssa Elena Padovan, psicologa del lavoro e delle organizzazioni, formatrice e consulente nell’ambito dello sviluppo delle competenze trasversali utili alla gestione del lavoro e allo sviluppo delle persone, al miglioramento del benessere lavorativo e organizzativo attraverso il coinvolgimento e percorsi di formazione, affiancamento e facilitazione. Si occupa di sicurezza comportamentale e di valutazione e prevenzione del rischio stress lavoro-correlato. Iscritta al registro Formatori AIF (Associazione Italiana Formatori), è esperta B-BS iscritta al registro AARBA dal 2008 e membro del gruppo di lavoro "Salute, sicurezza, stress, rischi psico-sociali" di SIPLO (Società Italiana Psicologi del Lavoro e dell'Organizzazione).

- Ing. Maurizio Barbiero, laureato in ingegneria della sicurezza con il massimo dei voti, svolge attività di consulente e docente in materia di salute e sicurezza del lavoro. Si occupa di valutazione dei rischi di agenti chimici, cancerogeni, biologici e fisici, oltre che della progettazione e sviluppo del materiale didattico di attività formative in materia di salute e sicurezza del lavoro.

Requisiti di sistema:

- PC, Tablet o Smartphone (Android o IOS) con un browser a scelta tra: Edge / Firefox / Chrome / Safari

Modalità di iscrizione e profilazione:

A seguito dell'avvenuta iscrizione mediante compilazione dell'apposito form verranno inviate via mail all'indirizzo indicato all'atto dell'iscrizione le credenziali di accesso che verranno attivate a seguito dell'avvenuto pagamento.

Eventuali competenze e titoli di ingresso degli utenti al percorso formativo:

Non sono previsti requisiti particolari in possesso agli utenti per svolgere l'attività formativa in oggetto.

Modalità di tracciamento delle attività dell'intero percorso formativo:

Tutti i tempi di connessione degli utenti sono tracciati e descritti nel documento di avvenuta formazione inviato a seguito del superamento dell'attività formativa

Tempo di fruizione del corso online:

Il corso dovrà essere completato entro 60 giorni dalla data di primo accesso. Superato tale termine, non sarà possibile accedere al corso per completare l'attività formativa.

Durata del corso:

Il Corso Online in E-Learning “Formazione sulla sicurezza parte specifica per lavoratori del settore alberghiero e ristorazione” ha una durata di 4 ore.

Verifica dell'apprendimento:

Dopo aver completato la visione di tutti i moduli del corso on line in ELearning si accede al test di valutazione finale strutturato con domande a risposta multipla. Per superarlo, è necessario rispondere correttamente ad almeno il 70% delle domande, in caso contrario è obbligatorio rivedere i moduli in cui si trattano le domande alle quali sono state date risposte errate e quindi effettuare nuovamente il test finale. Ogni volta che si effettua il test finale le domande sono diverse in quanto estratte casualmente dall'archivio.